一种姬松茸多糖的纯度鉴定与单糖组成分析

摘要：

目的:鉴定一种经分离纯化得到的姬松茸多糖的纯度,并分析其单糖组成.方法:采用苯酚-硫酸法测定姬松茸多糖总糖含量,结合凝胶过滤法、高效液相色谱-蒸发光散射检测(HPLC-ELSD)法和紫外可见吸收光谱法鉴定其纯度,运用高效液相色谱-柱前衍生化法对其单糖组成进行定性、定量分析.结果:所得姬松茸多糖样品的多糖含量为99.50％±2.5％(W/W,以葡萄糖计),且不合核酸、蛋白质等杂质,纯度较高,其单糖组成为葡萄糖、半乳糖、甘露糖(含量比分别为99.2％、0.6％、0.2％).结论:所得姬松茸多糖是一种纯度较高、葡萄糖为主要单糖的均一多糖.

关键词：姬松茸多糖、纯度、单糖组成、PMP

所属期刊栏目：39

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：2015年天津市“131”创新型人才培养工程第一层次人才计划项目

在线出版日期：2018-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：94-97,267