植物乳杆菌DMDL9010制剂调控SD大鼠脂质水平的研究

摘要：

探讨植物乳杆菌DMDL 9010(Lactobacillus plantarum DMDL 9010)对SD大鼠脂质水平的影响.以无菌水、l mg/mL阿托伐他汀水溶液、高剂量(109 CFU/mL)和低剂量(107 CFU/mL) L.plantarum DMDL 9010菌悬液连续灌胃SD大鼠10周,监测大鼠体重和血清、肝脏、粪便的脂质水平变化.结果显示:高剂量(109 CFU/mL) L.plantarum DMDL 9010能显著降低大鼠血清总胆固醇(TC)(23.03％)、低密度脂蛋白(28.00％)和动脉硬化指数(34.04％)(p＜0.05),显著降低大鼠肝脏TC(33.20％)和甘油三酯(TG)(40.86％)(p＜0.05),增加粪便TC(31.07％)和胆汁酸(TBA)(70.18％)排泄(p＜0.05),肝脏病理切片观察表明,L.plantarum DMDL 9010能改善肝细胞脂肪变性.得出L.plantarum DMDL 9010以剂量依赖的方式降低血清和肝脏的TC和TG,提高粪便TC和TBA排泄,从而有效调控其脂质水平,为开发预防和治疗高胆固醇血症的益生菌制剂提供了可能.

关键词：植物乳杆菌DMDL 9010、降胆固醇、脂质、高胆固醇血症

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分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金资助项目31771908;广东省自然科学基金S2011010005679;广东省省级科技计划项目2013B020312002,2014A020208019;广东燕塘乳业股份有限公司委托项目D8133540

在线出版日期：2018-06-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：285-290