鼠尾藻岩藻黄素超声辅助提取及其纯化工艺优化

摘要：

以鼠尾藻为原料,运用超声辅助提取法对鼠尾藻中岩藻黄素的提取工艺进行研究,通过单因素实验法和响应曲面法确定了工艺参数.通过高效液相色谱法(HPLC)和电喷雾质谱法(ESI/MS)对经过硅胶层析柱分离纯化后的岩藻黄素样品进行分析.实验结果表明,超声提取的最佳工艺是:乙醇体积分数为80％ (v/v),超声时间32 min,超声起始温度52℃,液料比10 mL/g,L-抗坏血酸的添加量0.8％,在此条件下提取2次,岩藻黄素粗品得率为(0.455±0.046) mg/g.经硅胶层析柱纯化后的岩藻黄素纯度约86.88％±1.34％,得率为(0.048±0.002) mg/g.采用该法制备高纯度的岩藻黄素工艺简单,产物得率高,为其今后的综合利用提供了实验基础和技术支持.

关键词：鼠尾藻、岩藻黄素、超声辅助提取、纯化

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分类号：TS254.9(食品工业)

资助基金：中央高校基本科研业务费201762034;海洋公益性行业科研专项201505022-5;山东省重点研发计划2017YYSP003

在线出版日期：2018-06-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：141-146