高效液相色谱法测定红小丑鱼中虾青素和叶黄素含量

摘要：

为建立检测红小丑鱼皮肤和鳍组织中虾青素、叶黄素含量的高效液相色谱分析方法.样品经丙酮提取,甲基叔丁基醚萃取,纯水分离杂质,LC-NH2净化,C18色谱柱分离,流动相为甲醇∶水(98∶2,v/v),紫外检测波长475 nm,外标法定量.虾青素和叶黄素标准品0.02～1 μg/mL线性关系良好,虾青素相关系数为0.998,叶黄素相关系数为0.999,加标回收率分别为79.92％ ～90.32％和78.51％ ～97.60％,相对标准偏差分别为6.35％ ～7.07％和10.79％ ～ 13.41％.该方法前处理简单,能同时测定红小丑鱼组织中虾青素和叶黄素含量.

关键词：高效液相色谱法、虾青素、叶黄素、红小丑鱼

所属期刊栏目：39

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：福建省科技厅省属公益类专项项目2016R1003-1

在线出版日期：2018-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：210-214