响应面优化化橘红柚皮苷超声辅助提取工艺

摘要：

为了研究化橘红药用价值、开发柚皮苷产品,本文通过单因素实验以及响应面优化对化橘红中柚皮苷的超声波辅助乙醇浸提工艺进行了研究,结果表明,化橘红中柚皮苷最佳的提取工艺参数为提取温度57.5℃,液料比60.9 (mL·g-1),乙醇体积分数为50.8％;化橘红柚皮苷的实际得率为7.87％,接近于响应面预测值7.95％,因此响应面优化柚皮苷的超声波辅助提取工艺真实可信,超声波辅助提取效率高.

关键词：化橘红、柚皮苷、超声波辅助提取、响应面法

所属期刊栏目：39

分类号：TS255(食品工业)

资助基金：化州科技计划项目2015003;广东省科技计划项目2014B040404027

在线出版日期：2018-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：192-195