响应面法优化龙胆草多糖的脱色工艺

摘要：

采用响应面法优化聚酰胺对龙胆草多糖的脱色工艺.在单因素实验的基础上,选取龙胆草多糖脱色过程中的上样体积、上样流速和上样浓度为影响因素,以龙胆草多糖的脱色率和多糖保留率的综合评分(OD)为响应值,由Box-Behnken实验设计对龙胆草多糖的脱色工艺进行响应面分析,对龙胆草多糖的脱色工艺进行优化.结果表明,最佳脱色条件为:上样体积为5 BV,上样流速为2 BV/h,上样浓度为3.50 mg/mL.在此条件下,龙胆草多糖的脱色率为80.60％±0.91％,多糖保留率为86.28％±0.67％,其综合评分(OD)为0.8344,而模型预测的OD值为0.8756,两者误差较小.聚酰胺的重复利用实验表明,经过5次重复使用后,脱色率降为76.85％±0.59％,多糖保留率有所增大到98.32％±0.37％,循环使用效果较好,该优化工艺可靠.

关键词：响应面法、龙胆草、多糖、脱色、聚酰胺

所属期刊栏目：39

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：贵州省科学技术基金项目黔科合J字LKS[2012]17号

在线出版日期：2018-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：202-207