主成分分析和聚类分析法研究刺玫果黄酮类成分HPLC指纹图谱

摘要：

采用高效液相色谱法研究了30批不同品种、不同产地的刺玫果黄酮类成分指纹图谱,并进行主成分分析和聚类分析.采用Athena-C 18色谱柱,流动相乙腈-0.1％ (v/v)磷酸水溶液,梯度洗脱,流速1.0 mL/min,检测波长360 nm,建立刺玫果指纹图谱.结果表明,30批刺玫果相似度在0.772～0.995之间,其中22批黄剌玫果相似度均大于0.958,相对保留时间RSD小于1.0％,通过共有模式筛选出15个共有特征峰,其中指认3个共有峰,分别为芦丁、金丝桃苷和槲皮素;方法的精密度、重复性和稳定性的峰面积RSD分别小于2.9％、4.1％和4.9％,芦丁、金丝桃苷和槲皮素的加样回收率分别为97.3％±1.2％,96.2％±1.9％和98.2％±1.1％,RSD分别为3.2％、2.4％和2.6％,符合指纹图谱的检测要求;运用SPSS 22.0软件进行主成分分析和聚类分析,结果主成分分析将样品分为2大类,2个主成分的累积方差贡献为80.3％,聚类分析分为3类,两种分类方法与相似度评价结果一致.该方法具有良好的精密度、重复性和稳定性,结合相似度评价、主成分分析和聚类分析3种方法,可以快速鉴别不同种类的刺玫果,并为有效控制刺玫果的质量提供方法.

关键词：刺玫果、黄刺玫、山刺玫、黄酮类、指纹图谱、主成分分析、聚类分析

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分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：山西省青年基金项目2015021190;山西省科技攻关项目20150311022-1

在线出版日期：2018-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：231-237