杏鲍菇重组漆酶对不同酚类污染物的降解研究

摘要：

探讨重组漆酶的酶学性质,并研究降解时间、酶用量、酚类物质浓度、pH对两种不同结构酚类化合物(壬基酚、2,4-二氯酚)的降解效果.结果表明,该重组漆酶的最适反应温度为60℃,最适反应pH为2.5 ～3.0;该酶在30℃下具有较好的热稳定性,在pH9.0 ～ 10.0具有较好的pH稳定性.该重组漆酶具有降解不同结构酚类的能力,漆酶对不同浓度酚类化合物的降解率随着酚类浓度的增加而减小.当降解时间为16h、重组漆酶浓度1 U/mL、pH3.5时,10 mg/L的壬基酚的降解率为100％;当降解时间为16h、漆酶浓度是1.25 U/mL、pH4.0时,5 mg/L的2,4-二氯酚的降解率为95.1％.该重组漆酶的研究为酚类污染物的降解提供了理论基础.

关键词：重组漆酶、壬基酚、2、4-二氯酚、降解

所属期刊栏目：38

分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：江苏省高校自然科学研究面上项目15KJB220004;江苏省高校自然科学研究面上项目16KJB180017;泰州市社会发展项目TS201516;南京师范大学泰州学院第二批精品课程《酶工程》

在线出版日期：2018-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：99-103