流动注射化学发光-标准加入校正法快速测定食品中的微量铬

摘要：

为建立一种快速测定食品中微量铬的新方法,以贼小豆、玉米、燕麦为样品,根据Cr3对Luminol-H2 O2化学发光体系的线性催化特性,用标准加入校正法快速测定.结果表明:在试液pH为2.50和增益为1的最佳条件下,对1.00×10-2 mol/L的Cr3,测定的相对标准偏差(n=11)RSD为3.2％,按3倍标准偏差计算的检出限为2.30×10-13 mol/L,加标回收率为92.0％～98.1％,贼小豆、玉米、燕麦样品中铬的含量依次为46.64、31.22、38.66 μg/g.该方法选择性好、快速准确、操作简便、重现性好、灵敏度高、用于粮食样品中铬的测定,结果令人满意.

关键词：流动注射化学发光、标准加入校正法、微量铬、贼小豆、玉米、燕麦

所属期刊栏目：38

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：郑州市科技局新兴产业研究与开发基金资助153PXXCY186

在线出版日期：2017-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：245-249