复方中草药对肉鸡生长性能、肌肉品质、免疫功能和肠道菌群的影响

摘要：

研究以乌梅为主的复方中草药对罗斯肉仔鸡生长性能、肌肉品质、免疫功能和肠道菌群的影响.将300只肉仔鸡随机分为5组,分别为空白对照组、金霉素对照组(50 mg/kg)、复方中草药低剂量组(5 mL/L)、复方中草药中剂量组(10 mL/L)、复方中草药高剂量组(20 mL/L),掺入饮水喂饲42 d.结果表明,与空白对照组相比,复方中草药各剂量组显著提高肉鸡全期日增重(p＜0.05),高剂量效果最明显;中、高剂量组的胸肉弹性显著提高(p＜0.05),高剂量组的胸肉咀嚼性和亮度显著提高(p＜0.05);高剂量组的胸腺指数显著提高(p＜0.05),中、高剂量组的法氏囊指数显著升高(p＜0.05);高剂量组的肠道内乳酸菌菌落数显著提高(p＜0.05).结果表明,本研究设置的复方中草药剂量(5、10、20 mL/L)范围能不同程度改善肉仔鸡生长过程,其中以20 mL/L添加量促进效果最显著.

关键词：复方中草药、生长性能、肌肉品质、免疫功能、肠道菌群

所属期刊栏目：38

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：河北省科技计划项目15273204D;河北省食品科学与工程学科“双一流”建设资金项目2016SPGCA18

在线出版日期：2017-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：84-87,155