菠萝蜜果皮活性成分的纯化与结构鉴定

摘要：

为了进一步研究菠萝蜜果皮中的活性成分,采用柱层析分离方法对菠萝蜜果皮乙醇提取物进行分离纯化,利用硅胶柱、薄层层析和凝胶柱等分离手段,从菠萝蜜醇提物的乙酸乙酯萃取部位中分离纯化并鉴定了2种化合物,经过1H-NMR和13C-NMR核磁共振波谱仪检测后结构已确定,分别为环木菠萝烯酮(cycloartenone)和环桉树醇(cycloeucalenol).通过本实验的分离纯化工艺,为全面研究菠萝蜜的植物化学数据提供理论依据.

关键词：菠萝蜜果皮、活性成分、单体、结构鉴定

所属期刊栏目：38

分类号：TS255.1(食品工业)

资助基金：公益性行业农业科研专项201303077-4;中国热带农业科学院基本科研业务费专项资金1630122017T21

在线出版日期：2017-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：5-9