苹果品质高光谱成像检测技术研究进展

摘要：

高光谱成像对水果的无损检测是近些年迅速发展的一项新技术,它能三维地获取被检测对象内部与外部多项特征.本文通过介绍高光谱成像系统结构、光源种类及扫描形式,归纳适用于检测苹果品质的系统类型,通过描述指标检测操作流程解析其中几个重要环节,并对国内外苹果指标检测的操作流程、建模方法、研究进展进行总结,最后提出苹果品质高光谱无损检测的研究方向和应用前景.

关键词：高光谱成像、苹果品质、无损检测

所属期刊栏目：38

分类号：TS255.1(食品工业)

资助基金：辽宁省大型仪器设备共享服务项目LNDY201501003;沈阳市大型仪器设备共享服务专项项目F15-166-4-00

在线出版日期：2017-07-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：389-394,399