纳米SiO2及蜂蜡改性聚偏二氯乙烯基膜材料的制备及性能研究

摘要：

为了提高聚偏二氯乙烯(PVDC)的成膜阻水性能及其成膜机械性能,以十二烷基硫酸钠(SDS)修饰纳米SiO2并结合蜂蜡改性PVDC材料.结果表明,当SiO2/SDS配比为0.81时,纳米SiO2水溶液具有最好的稳定性,并且当纳米SiO2添加量为0.12g/100 mL、蜂蜡添加量为0.45 g/100 mL时,对PVDC有最好的改性效果,具体表现为:改性后的PVDC乳液粘度及成膜透光率显著(p＜0.05)降低,并且成膜机械性能显著(p＜0.05)增加;扫面电镜结果显示,通过改性的PVDC成膜后分子空隙明显减少,成膜阻隔性明显增加.因此,纳米SiO2及蜂蜡改性PVDC可以提高其成膜机械性能、阻隔性,以便更好地应用于食品涂膜保鲜中.

关键词：聚偏二氯乙烯、蜂蜡、纳米SiO2、改性、结构表征

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分类号：TS206.4(食品工业)

资助基金：南京市科技计划项目201505032;“十二五”农村领域国家科技计划2015BAD16805-05;江苏高校优势学科建设工程资助项目.

在线出版日期：2017-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：293-299