固体酸催化水解木聚糖制备低聚木糖的工艺条件优化

摘要：

本文以榉木木聚糖为原料,采用固体酸催化水解法制备低聚木糖,考察了反应时间、反应温度、大孔树脂(amberlyst-15)用量等对木聚糖转化率、低聚木糖得率及各组分得率的影响.结果表明,木聚糖水解制备低聚木糖适宜工艺条件为:0.5 g木聚糖,0.3 g amberlyst-15,反应时间3h,反应温度110℃.在此条件下,木聚糖转化率可达100％,低聚木糖得率达到41.97％.

关键词：木聚糖、低聚木糖、固体酸

所属期刊栏目：38

分类号：TS245.9(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金项目21677132;浙江省科技厅公益技术研究农业项目2014C32040,2016C32014;浙江农林大学林业工程学科创新团队基金项目101/206001000710

在线出版日期：2018-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：200-203,207