Bohai sea-9145重组脂肪酶基因工程菌的发酵表达条件优化

摘要：

为提高大肠杆菌(E.coli)基因工程菌产Bohaisea-9145重组脂肪酶(Lipase,EC3.1.1.3)的能力,有效制备Bohai sea-9145脂肪酶.采用单因素实验、Plackett-Burman实验和Box-Behnken响应面设计实验,对该重组酶基因工程菌的发酵表达条件进行了优化.最终确定的最佳条件是:接种量为1.5％,培养基的初始pH为8.0,诱导荆IPTG的添加时间为3.5 h,终浓度为0.5 mmol/L,诱导时间为15h,诱导温度为16℃,摇床转速为200r/min,经优化后该菌的产酶量是优化前的9.72倍.

关键词：Bohai sea-9145重组脂肪酶、基因工程菌、产酶条件优化、响应面分析

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分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金-联合基金项目U1406402-5;国际科技合作与交流专项2014DFG30890资助.

在线出版日期：2016-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：178-183