壳聚糖对果蝇生长发育及抗氧化能力的影响

摘要：

为了探讨壳聚糖对果蝇生长发育及抗氧化能力的影响.在果蝇基础培养基中分别加入0.01％、0.05％、0.10％壳聚糖,检测其对果蝇的寿命、抗氧化酶活力及抗氧化相关调控基因表达的影响.结果表明,壳聚糖各剂量组的果蝇半数死亡数与对照组比较,差异不显著(p＞0.05);而0.05％、0.10％壳聚糖剂量组的果蝇平均寿命、最高寿命天数高于对照组(p＜0.05).添加各剂量组壳聚糖均可以显著升高GSH-Px活性(p＜0.05),给予0.05％和0.10％壳聚糖可以显著升高SOD酶活力(p＜0.05),且降低MDA水平(p＜0.05).与对照组相比,壳聚糖处理的0.05％组和0.10％组,果蝇的CuZn-SOD、Mn-SOD、CAT、PHGSH-Px基因表达均有显著上升的趋势(p＜0.05).综上,壳聚糖能够促进果蝇的生长发育,显著提高果蝇体内抗氧化酶系的活性及其基因表达水平,增强果蝇抗氧化能力,延缓果蝇衰老.

关键词：壳聚糖、黑腹果蝇、寿命、抗氧化能力

所属期刊栏目：36

分类号：TS201.4(食品工业)

在线出版日期：2016-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：349-351,355