黑牛肝菌多糖对小鼠酒精性肝损伤的改善作用

摘要：

目的:旨在研究黑牛肝菌多糖(refined polysaccharide from Boletus aereus,RPBA)对小鼠酒精性肝损伤的保护作用.方法:将60只小鼠适应性喂养3 d后,随机分为空白对照组、阳性对照组(联苯双酯滴丸,150 mg/kg·bw)、模型组、RPBA各剂量组(l00、200、400 mg/kg·bw),连续灌胃30 d,第31 d禁食不禁水12h,除空白组外的其余各组灌胃50％乙醇溶液(12 mL/kg·bw),建立动物急性肝损伤模型.结果:小鼠酒精灌胃后,模型组谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、甘油三酯(TG)水平及丙二醛(MDA)含量与空白对照组相比显著(p＜0.05)升高,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力、还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著(p＜0.05)低于空白对照组,RPBA各剂量组ALT、AST、TG水平及MDA含量与模型组相比明显降低,而以上各抗氧化酶活性明显提高.结论:RPBA能明显降低小鼠血清中AST、ALT及TG水平,提高血清中抗氧化酶活性,减少脂质过氧化,对小鼠酒精性肝损伤具有明显的保护作用.

关键词：黑牛肝菌多糖、酒精性肝损伤、血清、抗氧化

所属期刊栏目：36

分类号：TS201.4(食品工业)

资助基金：江苏省高校自然科学基础研究项目10KJD550003.

在线出版日期：2016-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：325-328