10.13386/j.issn1002-0306.2015.21.064
模拟肠道环境下肠道益生菌对三种重金属离子的富集作用的研究
本研究考察了嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌三种肠道益生菌在模拟肠道环境条件下生长情况及对Cr6+、Cd2+、Pb2+的吸附特性.结果显示:嗜酸乳杆菌对Cr6+有较强的吸附和富集作用,最大吸附率为70%,吸附量为0.0021 mg/g;嗜热链球菌对Cr6+、Cd2+均有较强的吸附和富集作用,最大吸附率分别为50%和62%.吸附量分别为0.0015 mg/g和0.1057 mg/g;双歧杆菌对Cr6+、Cd2+均有较强的吸附和富集作用,最大吸附率分别为66.6%和69.9%,吸附量分别为0.0019 mg/g和0.1298 mg/g;三种肠道益生菌在模拟肠道环境下对pb2+均无明显吸附作用.
肠道益生菌、肠道环境、重金属离子、富集
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TS201.4(食品工业)
湖南省自然科学基金2015JJ2039,14JJ3133;湖南省教育厅优秀青年基金12B029;湖南工程学院博士启动基金.
2015-12-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
349-352,357