沙葱提取物降血脂功效的研究

摘要：

评价沙葱(Allium Mongolicum Regel)乙醇提取物降低高脂血症小鼠血脂水平的作用.用昆明种雌性小鼠随机分为正常对照组、高脂模型组和沙葱治疗组,治疗组的高脂饲料中添加0.15 mL/g的沙葱提取物(相当于1.5 g新鲜沙葱),制成沙葱高脂饲料.实验持续十周,每2周采血一次,检测血脂相关指标TC、TG、HDL-C、LDL-C,计算对照组、模型组和治疗组的动脉粥样硬化指数(AI)和血脂综合指数(LCI).用高脂饲料成功建立高脂血动物模型;从第八周,相对于模型组沙葱高脂饲料已显著降低高脂血症小鼠的TC、TG、LDL-C、LCI、AI.沙葱提取物可有效降低高脂症小鼠血浆中的相关血脂指标,对小鼠高脂血症有显著的治疗效果,有可能预防并减少动脉粥样硬化的发生.

关键词：沙葱提取物、高血脂动物模型、小鼠、血脂

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分类号：TS201.4(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金项目31260378;上海海洋大学科技发展专项基金资助14200069.

在线出版日期：2015-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：341-344,348