10.13386/j.issn1002-0306.2015.21.039
响应面法优化超声提取木槿花多酚的工艺研究
以木槿花为原料,利用响应面法对提取木槿花多酚的工艺条件进行优化.在单因素实验的基础上,以超声功率、超声时间、料液比、乙醇体积分数为影响因素,利用Box-Behnken中心组合方法进行4因素3水平实验设计,以多酚得率为响应值进行响应面分析.结果表明,最优提取条件是:超声功率112 W,时间49 min,料液比1∶36 (g/mL),乙醇体积分数69%,在此条件下木槿花多酚得率达20.507 mg/g,与理论值20.518 mg/g相近,比用乙醇溶液浸提的多酚得率提高12.91%;超声波辅助法提取木槿花多酚简便、提取率高,回归模型合理可靠,可用于实际预测.
木槿花、多酚、响应面、超声辅助提取
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TS201.1(食品工业)
湖南省教育厅项目13C442;湖南省自然科学基金12JJ6019;湖南省高校产业化培育项目13CY030;国家大学生创新性实验项目201410553005,2014-502.
2015-12-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
228-231,236