两步法提取杭白菊精油工艺条件的优化

摘要：

为提升杭白菊的经济附加值,探索工业化生产杭白菊精油的工艺,本研究先用索氏提取法提取杭白菊中的粗脂肪,再用水蒸气蒸馏法精制粗脂肪中的精油,分两步提取杭白菊精油.在单因素实验的基础上,选取样品粒度、超声时间、料液比和蒸馏时间,设计4因素3水平实验,采用Box-Behnken中心组合设计原理优化杭白菊精油的提取条件,结果表明,采用两步法提取杭白菊精油的最佳条件为:样品粒度80～100目,超声时间30 min,料液比(g/mL)1:11,蒸馏时间9h,在该条件下杭白菊精油的提取率为4.8 mL/kg.本方法可作为工业化提取杭白菊精油的技术基础.

关键词：杭白菊、精油、索氏提取、水蒸气法、响应面

所属期刊栏目：36

分类号：TS224.6(食品工业)

资助基金：四川农业大学县校合作项目060H0300.

在线出版日期：2015-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：293-298