低温连续相变萃取广佛手精油及其组成分析

摘要：

采用低温连续相变萃取技术提取广佛手精油,以精油得率为主要指标,研究了萃取温度、压力、时间等因素对广佛手精油得率的影响,并通过正交实验确定最佳提取工艺条件,同时对精油的质量及化学组成进行分析.研究表明,低温连续相变提取广佛手精油的最佳工艺为:原料堆密度0.4 kg/L,萃取温度60℃,萃取压力0.6 MPa,萃取时间75 min,颗粒度30目,此时精油得率为9.25‰.所得广佛手精油为黄色至深棕色半固体膏状物,具有佛手挥发油特有的浓郁香味,无异味,其主要化学组成为酸类、烯烃类、酯类,分别达到了广佛手精油相对百分含量的44.3％、26.67％、7.89％.

关键词：广佛手、水蒸汽蒸馏法、精油、化学组成

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分类号：TS224.4(食品工业)

资助基金：广东省省部产学研结合重点项目2012B091000003.

在线出版日期：2015-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：289-293