藜麦总黄酮提取及大孔树脂纯化工艺的研究

摘要：

目的:研究藜麦总黄酮的提取工艺与大孔树脂纯化工艺.方法:在单因素实验的基础上,通过正交实验法,研究藜麦总黄酮的最佳提取和纯化工艺.结果:最佳提取工艺条件为:超声时间25 min、温度90℃、料液比1∶10(g/mL)、回流时间为2h、乙醇浓度90％.此条件下,藜麦总黄酮提取量为3.861 mg/g.盐析除蛋白,选择NaCl添加量为15％.最佳大孔树脂纯化工艺为:pH2、流速2 BV/h、0.3 mg/mL的黄酮水溶液上样、8 BV水洗、丙酮洗脱.此条件下,纯化黄酮吸附率为80.91％.纯度可由初提物的7.12％提高到28.53％.

关键词：藜麦、总黄酮、乙醇提取、大孔树脂纯化

所属期刊栏目：36

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：林业公益行业科研专项资金201004081.

在线出版日期：2015-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：272-278