响应面分析法优化组培金线莲多糖提取工艺研究

摘要：

利用响应面法对组培金线莲多糖提取过程中的醇沉工艺进行优化.在单因素实验基础上选取实验因素与水平,根据中心组合(Box-Benhnken)实验设计原理采用三因素三水平的响应面分析法,以组培金线莲多糖提取率为响应值进行响应面实验.得出组培金线莲多糖提取过程中醇沉的最佳工艺条件为:乙醇与水浸提液的比例(液料比)3:1(mL/mL)、沉淀时间3.1h,、离心时间15.0min,组培金线莲多糖的提取率可达到3.992％.

关键词：组培金线莲、多糖、提取、醇沉、响应面分析

所属期刊栏目：36

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：云南省教育厅科学研究基金资助项目2013Y123;云南省省院省校教育合作咨询共建重点学科资助211015.

在线出版日期：2015-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：244-248