酿酒酵母转氨酶Ⅰ基因的克隆及序列分析

摘要：

利用酿酒酵母YT0801的总DNA为模板,采用PCR技术克隆出转氨酶Ⅰ基因的DNA序列,利用生物信息学工具对其核酸序列和蛋白序列进行分析.测序结果表明DNA序列含有一个1503bp的开放阅读框,编码500个氨基酸,推测等电点为5.81,相对分子质量为56.2ku.同源性比对结果显示,该基因及推测的氨基酸序列与已报道的ARO8基因(GenBank Accession No:NM 001181067.1)的同源性均为100％.此外,对其理化性质、信号肽、疏水性、亲水性、二级结构和三级结构进行了分析.该基因的成功克隆,为其功能研究和生物合成2-苯乙醇提供了分子基础.

关键词：酿酒酵母、转氨酶Ⅰ、基因克隆、序列分析

所属期刊栏目：36

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金项目31272217;农业部能源植物资源与利用重点实验室开放课题.

在线出版日期：2015-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：180-183