离子交换法分离发酵液中ε-聚L-赖氨酸

摘要：

研究了ε-聚L-赖氨酸发酵液前处理的工艺条件.以蛋白质和ε-聚L-赖氨酸浓度为指标,分别使用5mol/L氢氧化钠于pH8.5沉淀蛋白质和5ku的聚砜超滤膜进行超滤,达到了良好的去除杂蛋白的效果.同时探讨了离子交换法分离发酵液中ε-聚L-赖氨酸的工艺.以ε-聚L-赖氨酸吸附量为指标,采用静态吸附法选择合适的树脂:弱酸型HD-2阳离子交换树脂,其最大吸附量可达到28.8mg/g.

关键词：离子交换法、分离、ε-聚L-赖氨酸

所属期刊栏目：36

分类号：TS202.3(食品工业)

在线出版日期：2015-01-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：73-76