10.13386/j.issn1002-0306.2014.24.071
黄酮的抗氧化性和促氧化性研究进展
黄酮类化合物是广泛存在于植物中的次生代谢产物.本文主要综合国内外关于黄酮类化合物的抗氧化性和促氧化性构效关系的研究进展,有助于更全面了解黄酮的主要活性.
黄酮类化合物、抗氧化性、促氧化性
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TS201.2(食品工业)
2015-01-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
379-383
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10.13386/j.issn1002-0306.2014.24.071
黄酮类化合物、抗氧化性、促氧化性
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TS201.2(食品工业)
2015-01-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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