超高效液相色谱质谱法测定鸡肉中抗病毒类药物残留

摘要：

采用超高效液相色谱质谱(UPLC-MS/MS)法建立了鸡肉中利巴韦林和金刚烷胺等抗病毒类药物残留量的检测方法.鸡肉样品均质后,分别用乙腈-1％三氯乙酸溶液和甲醇-1％三氯乙酸溶液提取,提取液经固相萃取小柱净化,采用多反应监测模式进行检测,外标法定量.添加浓度为0.1～2.0μg/kg时,抗病毒类药物的回收率为66.7％～85.6％,相对标准偏差为3.1％～8.5％.方法简便快捷,精密度高,重现性好,可用于鸡肉中抗病毒类药物的测定.

关键词：超高效液相色谱质谱法、鸡肉、利巴韦林、金刚烷胺、固相萃取

所属期刊栏目：35

分类号：TS251.5(食品工业)

资助基金：重庆市科技攻关计划项目cstc2012ggB10001.

在线出版日期：2015-01-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：76-78,83