多肋藻渣中褐藻胶提取工艺及其分离纯化研究

摘要：

以多肋藻加工副产物——藻渣为原料,采用碱提法探讨多肋藻渣中褐藻胶的最佳提取工艺参数,并进一步分离纯化.正交实验结果表明,在提取时间4.5h、料液比1∶40、碳酸钠浓度3.5％、温度70℃时,多肋藻渣中褐藻胶的粗得率为44.07％,提取物纯度为94.77％,粘度为14.8mPa·s(1.0％样液).褐藻胶经D301-T弱碱性阴离子树脂交换层析分级得到F1、F2两个组分,其回收率分别为19.33％和63.33％;褐藻胶合量分别为84.56％和89.69％.将组分F1、砣分别经Sephacryl S-300凝胶柱层析纯化后均得到一个单一组分,其相对分子质量分别为257、81ku.

关键词：多肋藻、褐藻胶、提取、分离纯化

所属期刊栏目：35

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：公益性行业海洋科研专项201405040.

在线出版日期：2014-12-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：259-262,268