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10.13386/j.issn1002-0306.2014.18.063

Nocardia canicruria BF313催化甾体9α-基化发工艺优化

引用
应用微生物转化的方法,以Nocardia canicruria BF313作为实验菌株,雄烯二酮为底物,研究了生物法制备9α-羟基雄烯二酮的新工艺.实验考察了转化培养基成分、投料方式、初始pH等因素对微生物转化生成9α-羟基雄烯二酮的影响.最终确定的发酵培养基为:15g/L葡萄糖,2g/L蛋白胨,5g/L酵母粉,1.5g/L硫酸亚铁.灭菌前调pH为7.0,以4%的接种量接种,预培养16h后以拟结晶方式投加底物,经过48h的转化,在投料浓度为10g/L情况下,底物转化率可高达97.2%,在投料浓度20g/L情况下,底物转化率也可达82.7%,投料浓度高于国际水平10g/L,具有极好的产业化前景.

微生物转化、雄甾-4-烯-3、17-双酮、9α-羟基化、发酵条件、优化

35

Q939.97(微生物学)

国家自然科学基金项目41106125.

2014-09-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

320-323,337

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食品工业科技

1004-471X

31-1532/TS

35

2014,35(18)

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