茶多酚对大鼠泌乳性能及抗氧化能力的影响

摘要：

通过在不同能量条件下,研究茶多酚(TP)对泌乳期大鼠泌乳性能、血液生化指标及抗氧化能力的影响.选取40只SD孕鼠,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1只.采用2x2拉丁方设计,分别饲喂:高能日粮(HE),低能日粮(LE),高能日粮+500mg茶多酚/kg饲料(HE-TP),低能日粮+500mg茶多酚/kg饲料(LE-TP),实验期40d.结果表明:添加TP显著提高大鼠的泌乳量及乳腺组织中催乳素(PRL)、雌激素(E2)水平(p＜0.05),对采食量没有显著作用.在日粮中添加TP,均可显著降低HE和LE组大鼠血浆TG、GLU和UN水平(p＜0.05).添加TP,HE和LE组大鼠血浆T-AOC、CAT活力显著提高(p＜0.05),SOD活力均提高但不显著(p＞0.05),MDA水平显著降低(p＜0.05).结论:茶多酚通过提高母鼠的抗氧化能力,减少体内氧化产物,同时调节了泌乳激素水平从而提高了母鼠泌乳性能.

关键词：大鼠、茶多酚、泌乳性能、抗氧化能力

所属期刊栏目：35

分类号：TS201.4(食品工业)

资助基金：十二五科技支撑计划2012BAD33B05.

在线出版日期：2014-11-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：337-341