基于可见/近红外光谱无损检测苹果可溶性固形物的光照优化

摘要：

为优化光照在提高可见/近红外光谱无损检测苹果可溶性固形物含量(ssc)精度中的应用,实验比较了四种光照方式对USB2000+微型光谱仪采集苹果随机摆放位置时的透射光谱信号.在剔除光谱异常样本并经光谱预处理后,与常规方法检测的SSC建立偏最小二乘(PLS)回归模型.通过比较模型的预测均方根误差(RMSEP)与相关系数(rp),结果发现低角度、多光源组合的光照方式最好,模型预测结果为rp=0.804、RMSEP=0.635.该光照方式可为今后便携装置、在线检测的光源设计提供参考.

关键词：可见/近红外、无损检测、苹果、可溶性固形物、光源分布

所属期刊栏目：35

分类号：TS212.2(食品工业)

在线出版日期：2014-11-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：64-67