基于EPC-256Ⅲ型食品供应链安全追溯标签编码方案研究

摘要：

统一合理的食品追溯标签编码方案是实现对食品供应链的全流程追溯基础.因此,不仅需对最终形态的消费食品进行编码,也需对初级原材料和中间层次半成品等进行统一编码.本文在提出食品供应链安全追溯流程模型的基础上,采用EPC-256Ⅲ型编码结构对代码段进行合理分配并设计食品供应链安全追溯标签编码方案,编码具有通用性.

关键词：EPC-256Ⅲ型、食品供应链、追溯、编码方案

所属期刊栏目：35

分类号：TS201.6(食品工业)

资助基金：浙江省社会科学界联合会项目2012B041

在线出版日期：2014-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：52-54,58