双花露纯天然植物饮料成分分析

摘要：

对双花露纯天然植物饮料中所含药用有效成分及营养成分的含量进行了检测.RP-HPLC法、紫外分光光度法、氨基酸自动分析仪法和原子吸收光谱法分别用于检测绿原酸、总黄酮、氨基酸和矿质元素的含量.结果表明:双花露纯天然植物饮料中所含绿原酸含量为301.61μg/mL,总黄酮含量为2.93mg/mL,氨基酸总含量为2.607mg/100mL,矿质元素Fe、Ca、K、Na、Mg、Zn的含量分别为2.65、4.66、119.55、101.47、11.36、0.52μg/mL.双花露纯天然植物饮料含有丰富的药用有效成分及营养成分,值得进一步推广.

关键词：双花露纯天然植物饮料、绿原酸、总黄酮、氨基酸、矿质元素

所属期刊栏目：35

分类号：TS275.4(食品工业)

资助基金：国家科技支撑计划课题2006BAC01A16子课题;2013年重庆高校创新团队建设计划资助项目;秀山县人民政府资助项目XS20120610

在线出版日期：2014-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：346-349,357