硫酸软骨素的制备研究及发展现状

摘要：

硫酸软骨素是一类硫酸化链状黏多糖,具有多种重要生物活性,广泛应用于医药、化妆品、食品等领域.本文综述了硫酸软骨素的提取、分离纯化工艺进展,阐述了硫酸软骨素含量测定、结构验证、功能性研究及目前的应用现状,并对其发展前景进行了展望,拟为硫酸软骨素的进一步研究奠定基础.

关键词：硫酸软骨素、提取、应用、前景

所属期刊栏目：35

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：黑龙江省普通高等学校青年学术骨干支持计划1252C026;黑龙江省研究生创新科研项目YJSCX 2012-145 HLJ

在线出版日期：2014-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：392-395,400