响应面法优化纤维素酶提取独活蛇床子素工艺的研究

摘要：

采用响应面分析法(RSM)优化纤维素酶提取蛇床子素的工艺条件.在单因素实验的基础上,选取酶解pH、纤维素酶量、酶解时间、酶解温度作为影响因子,以蛇床子素得率为响应值,利用Box-Benhnken中心组合设计原理,研究各自变量及其交互作用对得率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,确定最佳提取条件为:酶解pH为5.0,酶解时间60min,酶解温度50℃,纤维素酶量3％.在此优化工艺条件下,蛇床子素的得率为0.926％.

关键词：独活、蛇床子素、纤维素酶提取、BBD

所属期刊栏目：35

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金11105194;院地合作项目XBCD-2011-018

在线出版日期：2014-03-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：206-209,269