柱层析循环法联合提取脐橙皮中橙皮苷与多糖的工艺研究

摘要：

目的:研究联合提取并分离脐橙皮的橙皮苷和多糖的最佳工艺条件.方法:通过柱层析循环法确定最佳的洗脱液分别是40％乙醇和水,吸涨时间均为1h,吸涨体积分别为5倍和7倍(mL/g).结果:脐橙皮中橙皮苷的含量为4.85％,多糖的含量为1.93％,循环提取第1轮第1份的橙皮苷和多糖的提取率分别是92.7％和90.2％,从第2轮开始,第1份的提取率均达到99％以上.各轮两洗脱液的第1份合并,80％醇沉淀多糖,分别得橙皮苷和多糖粗产品,含量分别为60.27％和15.42％；橙皮苷的粗产品经过结晶和重结晶,橙皮苷的纯度为97.84％,总得率为85.55％,多糖粗产品经水溶,醇沉两次,产品纯度85.32％,总得率89.53％.结论:利用柱层析循环法可同时提取橙皮苷和多糖,并通过乙醇沉淀可把两种成分一次性分离开来,工艺简单,时间短,乙醇用量少,提取效率高,具有广阔前景.

关键词：脐橙皮、柱层析、循环提取、橙皮苷、多糖

所属期刊栏目：34

分类号：TS255.1(食品工业)

资助基金：广东省科技计划项目2010A020507001

在线出版日期：2013-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：260-264