番木瓜中生物活性成分的研究进展
综述了番木瓜生物活性成分的研究进展,包括木瓜蛋白酶、糖类、萜类化合物、黄酮类、色素等的研究应用现状,为番木瓜的进一步研究和开发利用提供了理论依据.
番木瓜、木瓜蛋白酶、萜类化合物、黄酮类、色素
34
TS201.2(食品工业)
广东省自然科学基金项目10151063201000021;珠海市科技攻关项目PC20061044
2013-11-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
394-398
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番木瓜、木瓜蛋白酶、萜类化合物、黄酮类、色素
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TS201.2(食品工业)
广东省自然科学基金项目10151063201000021;珠海市科技攻关项目PC20061044
2013-11-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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