无机氮源对脱氮假单胞杆菌产维生素B12代谢过程的影响

摘要：

通过摇瓶培养的方式研究了无机氮源对脱氮假单胞杆菌发酵产维生素B12的代谢调控作用.首先考察了硫酸铵、硝酸铵、硝酸钠、磷酸氢二铵和氯化铵等5种不同无机氮源对脱氮假单胞杆菌代谢过程的影响.结果表明,硫酸铵是维生素B12发酵较为适宜的无机氮源；在此基础上进一步研究了NH4+浓度对脱氮假单胞杆菌发酵过程的影响,结果发现高浓度的NH4+能明显促进菌体的生长,但是会对维生素B12的合成产生一定的负作用；基于此,提出了脱氮假单胞杆菌摇瓶发酵过程的NH4+限制性补加策略,以克服NH4+在菌体生长与维生素B12合成上的矛盾.

关键词：脱氮假单胞杆菌、维生素B12、无机氮源、代谢过程

所属期刊栏目：34

分类号：Q939.11+2(微生物学)

资助基金：国家自然科学基金31060009;江西省自然科学基金2010GQN0062;江西省教育厅科技项目GJJ10416;江西农业大学基金项目2008-2519

在线出版日期：2013-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：178-181