两歧双歧杆菌F-35对Caco-2细胞中α-葡萄糖苷酶活及葡萄糖转运的影响

摘要：

本文以Caco-2细胞建立的Transwell模型研究了两歧双歧杆菌F-35的发酵上清和细胞内容物对葡萄糖转运和α-葡萄糖苷酶活性的影响及其对α-葡萄糖苷酶(s-Ⅰ)、钠-葡萄糖共转运体-1(SGLT-1)、葡萄糖转运蛋白-2(GLUT-2)基因表达的影响.结果表明,两歧双歧杆菌F-35的发酵上清和细胞内容物对α-葡萄糖苷酶活性的抑制率分别为13.3％和21.0％,对葡萄糖的转运抑制率分别为15.0％和29.7％；使S-Ⅰ基因表达水平分别下调3.3倍和3.7倍,SGLT-1基因表达水平分别下调3.5倍和1.6倍,GLUT-2的基因表达水平分别下调4.4倍和1.3倍,与对照组相比均有显著性差异.研究表明,两歧双歧杆菌F-35可通过对αr--葡萄糖苷酶活性和葡萄糖转运的抑制及对S-Ⅰ、SGLT-1和GLUT-2 mRNA表达量的抑制,来延缓餐后碳水化合物水解和影响葡萄糖吸收,具有潜在的降血糖作用.

关键词：两歧双歧杆菌F-35、Caco-2细胞、α-葡萄糖苷酶、钠-葡萄糖共转运体-1、葡萄糖转运蛋白-2

所属期刊栏目：34

分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金："十二五"国家863计划2011AA100901

在线出版日期：2013-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：177-180,184