丝网印刷生物传感器在食品分析中的应用
丝网印刷生物传感器因其成本低,耗时短,微型化等优点,近年来在食品分析领域得到广泛应用.本文对丝网印刷电极的原理、制作过程进行了介绍,并综述了丝网印刷生物传感器在食品分析领域的研究进展,探讨了其在食品分析领域的应用前景.
生物传感器、丝网印刷电极、食品分析
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TS207(食品工业)
国家自然科学基金项目21105030,30700663;高等学校博士点基金优先发展领域项目20114404130002;广州市科技计划项目12C12101663;广东省科技计划项目2012A020100002,2010A032000001-4
2013-08-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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