茶叶减肥降脂机制研究进展
肥胖是由于食欲调节和能量代谢功能长期紊乱引起的体内脂肪积累.肥胖与多种疾病密切相关,因此寻求高效、安全的减肥药物成为人们的共同愿望.茶叶因其良好的降脂减肥效果,日益引起国内外众多学者的关注.近年来,茶叶减肥机理成为研究的热点,并取得了显著成效.本文综述了最近几年对茶叶残肥作用的机理研究,即茶叶及其组分抑制营养吸收、改善脂质代谢、促进脂肪细胞凋亡和调节肥胖相关基因等方面的研究进展.
肥胖、茶叶、减肥机理
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TS272.5(食品工业)
国家自然科学基金3100960;云南省自然科学基金2010ZC054
2013-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共5页
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