二氢杨梅素-镍配合物的合成及抗菌活性的研究

摘要：

以黄酮类二氢杨梅素和乙酸镍盐为原料,合成二氢杨梅素-镍配合物,通过红外光谱、紫外光谱、差热-热重分析对配合物进行表征.采用试管二倍稀释法研究配体二氢杨梅素及其镍配合物的抗菌活性.结果表明合成的产物确证为二氢杨梅素-镍配合物,配合物表现出较强的抑菌和杀菌作用,对白假丝酵母菌MIC为6.25～12.5μg/mL、MBC为6.25～25μg/mL.其抗酵母菌能力明显强于配体二氢杨梅素,但对细菌抑制效果不明显.

关键词：二氢杨梅素、金属镍配合物、合成、抗菌活性

所属期刊栏目：34

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：海南省自然科学基金310055

在线出版日期：2013-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：122-126