食品分析中容器对铜、镉离子吸附作用的影响

摘要：

金属离子在分析容器上的吸附特性,使食品中痕量金属含量分析结果存在误差,了解和掌握误差来源是避免和减少分析误差的重要途径.实验利用原子吸收光谱法,对不同酸度、浓度和温度的铜、镉离子在玻璃容器和塑料容器内壁上的吸附行为进行了研究.结果表明,金属离子溶液的酸度和浓度越高、贮存温度越低,容器对离子的吸附率越低；玻璃和塑料对铜、镉离子的吸附规律明显不同,在玻璃上的吸附过程符合一级动力学模型,而在塑料上的吸附过程符合二级动力学模型；金属离子在玻璃容器中的总吸附率大于在塑料容器中的.

关键词：金属离子、吸附、原子吸收光谱、玻璃容器、塑料容器

所属期刊栏目：34

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2013-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：69-72