响应面分析法优化石榴籽油超临界萃取工艺研究

摘要：

采用响应面法对超临界CO2萃取石榴籽油的工艺进行优化,在单因素实验的基础上,选择萃取压力、萃取温度、萃取时间为自变量,利用中心组合实验设计和响应面分析法,研究了各自变量及其交互作用对得率的影响,得到二次多项式回归方程预测模型,获得提取石榴籽油的最佳工艺条件为萃取压力45MPa、萃取温度50℃、萃取时间90min,在此条件下,石榴籽油得率达到20.3％.

关键词：石榴籽油、超临界萃取、响应面分析

所属期刊栏目：34

分类号：TS222(食品工业)

资助基金：陕西省自然科学基础研究计划项目2011JM3011

在线出版日期：2013-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：236-239