大孔树脂纯化番石榴多酚的工艺优化

摘要：

考察大孔吸附树脂对番石榴多酚的吸附性能和纯化效果,确立番石榴多酚纯化的较优工艺.通过吸附、解吸实验,筛选出适合分离纯化番石榴多酚的大孔树脂,并确立其纯化工艺参数.结果表明,NKA-9是纯化番石榴多酚的最佳树脂,较佳吸附条件为上样多酚浓度为1.2mg/mL,pH2.0,上样速率为1mL/min,吸附率达到90.5％；较佳的洗脱条件为乙醇浓度50％,pH3.0,洗脱速率1mL/min,解吸率为89.3％.

关键词：番石榴、多酚、大孔吸附树脂、纯化

所属期刊栏目：34

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：广东省科技计划项目[2012]145号

在线出版日期：2013-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：215-218