微孔淀粉对次甲基蓝的吸附热力学与动力学研究

摘要：

研究了微孔淀粉对次甲基蓝的吸附效果，考察了温度、pH、吸附时间等因素对吸附的影响，以及微孔淀粉吸附次甲基蓝的热力学及动力学特性。结果表明，在30℃、pH为5．0时，吸附1h后吸附率最佳。微孔淀粉的吸附符合Freundich等温方程，焓变△Hθ=-44．4026kJ／mol，熵变△S#=-0．1239kJ／mol·K，反应吉布斯自由能△Gθ随温度升高向负方向增加。热力学参数表明吸附过程为放热和自发的。

关键词：微孔淀粉、吸附、热力学、动力学、次甲基蓝

所属期刊栏目：33

分类号：TS231(食品工业)

资助基金：安康学院项目2011AKXYDXS05

在线出版日期：2012-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：142-145