功能食品中番茄红素的高效液相色谱检测方法
建立了一种广泛适用于功能食品的测定番茄红素含量的高效液相色谱检测方法。样品前处理采用水油两相萃取方法;色谱条件为色谱枉Inertsil ODS—SP;杜(51xm,4.6×250ram),流动相为乙腈:甲醇=1:1,流速为1.2mL/min,检测波长为472nm。分析结果表明,番茄红素在0.30~50.0μg/mL线性良好,相关系数R2=0.9998,加标回收率98.6%,RSD为3.0%,说明该方法准确可靠。
高效液相色谱法(HPLC)、番茄红素、检测
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TS207.3(食品工业)
2012-10-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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