药食两用中药中α-葡萄糖苷酶抑制剂的高通量筛选

摘要：

目的：Ak72种药食两用中药中高通量筛选α-葡萄糖苷酶抑制剂。方法：采用α-葡萄糖苷酶抑制剂的体外高通量筛选模型，以对-硝基苯基-α-D-吡喃葡萄糖苷（PNPG）为底物，通过高效液相色谱分析水解产物中的对-硝基酚（PNP），进行α-葡萄糖苷酶抑制活性筛选。结果：在样品终浓度O．625mg／mL反应体系下，大多数的提取物对α-葡萄糖苷酶均具有一定的抑制作用，其中16个提取物的α-葡萄糖苷酶抑制活性达到100％。结论：所采用的筛选模型可实现α-葡萄糖苷酶抑制剂的高通量筛选，并且某些药食两用中药能显著抑制α-葡萄糖苷酶活性，对糖尿病的防治具有重要意义。

关键词：药食两用中药、α-葡萄糖苷酶、抑制剂、高通量筛选

所属期刊栏目：33

分类号：TS201.25(食品工业)

资助基金：辽宁省教育厅科学技术研究项目L2010047,L2010052;中药制药过程新技术国家重点实验室SKL2010M0205,SKL2010202011

在线出版日期：2012-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：110-113