鸡胚蛋提取物对体外培养的脾淋巴细胞和巨噬细胞的影响

摘要：

目的：以体外细胞实验研究鸡胚蛋提取物对免疫力低下小鼠脾淋巴细胞和巨噬细胞的影响。方法：以水和石油醚为提取介质,检测鸡胚水溶物（CEAE）和脂溶物（CEPEE）在10～500μg/mL浓度范围内对脾淋巴细胞增殖、脾淋巴细胞分泌IL-2、巨噬细胞吞噬作用以及巨噬细胞产NO的影响。结果：鸡胚蛋提取物能恢复免疫低下小鼠的免疫功能,CEPEE显著地促进脾淋巴细胞增殖并分泌IL-2,而CEAE则对巨噬细胞的吞噬能力和分泌NO能力显示出更强的刺激作用,两种提取物均呈现出量效关系。结论：鸡胚蛋脂溶物和水溶物分别作用于淋巴细胞和巨噬细胞,发挥正向免疫调节作用。

关键词：鸡胚蛋、免疫力低下、脾淋巴细胞、巨噬细胞、细胞实验

所属期刊栏目：33

分类号：TS201.4(食品工业)

在线出版日期：2012-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：368-370